Het programma start met een optreden van het duo Water & Wijn. Eric Jansen en Harm Peter Smilde spelen poëtische luisterliedjes over liefde, roem en drank, in willekeurige volgorde. Soms ernstig en diepzinnig, dan weer lichtvoetig en humoristisch. Een dosis Water & Wijn staat voor verantwoorde lichtzinnigheid met een randje roekeloosheid. Jansen treedt al jaren op als dichter. Hij schrijft ook liedjes, heeft vier dichtbundels op zijn naam en was in 2018 stadsdichter van Culemborg. Smilde speelde als gitarist/zanger in diverse bands. Met het trio Godfried! maakte hij liedjes vande sprookjes van Bomans. Daarnaast schrijft hij boeken over literatuur en muziek. Een dosis Water & Wijn staat voor poëtisch entertainment met een randje roekeloosheid.
